Ni limón ni chimichurri: el ingrediente de los chefs para tiernizar y darle más sabor a la carne a la parrilla

Por: TN Local Noviembre 26, 2024

Cuando se trata de carne a la parrilla, el limón y el chimichurri suelen ser los condimentos favoritos. Sin embargo, hay un ingrediente que los chefs usan cada vez más para transformar la carne y darle un sabor inigualable: la manteca.Conocida por su versatilidad en la cocina, la manteca no solo aporta suavidad y sabor a las carnes, sino que también actúa como un medio ideal para incorporar hierbas y especias. Al derretirla y combinarla con... + full article



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