Ni manteca ni leche: el truco para lograr un puré de papas cremoso y lleno de un sabor único

Por: TN Local Noviembre 27, 2024

El puré de papas es una de las guarniciones preferidas, el cual habitualmente se suele condimentar con manteca y leche para el toque final. Sin embargo, existen dos ingredientes que le brindan un sabor único dejándolo cremoso y especial: el aceite de oliva extra virgen y caldo.Esta técnica poco conocida en el mundo de la cocina cotidiana, no solo es más saludable sino que también le aporta una originalidad a la guarnición que acompaña... + full article



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