Ni aceite ni manteca: el líquido que nunca imaginaste para dorar las papas sin que se peguen

Por: TN Local Enero 27, 2025

Las papas doradas son un clásico que nunca falla, ya sea como guarnición o como protagonista de una comida. Sin embargo, la mayoría de las recetas recurren al aceite o la manteca para conseguir ese acabado crujiente y delicioso. Si buscás una opción más liviana y sorprendente, hay un líquido alternativo que podrías estar pasando por alto: el caldo de vegetales.El caldo, un ingrediente que suele asociarse con sopas y guisos, puede ser tu... + full article



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