Matambre arrollado, el plato frío por excelencia para las Fiestas de Fin de Año

Por: Diario Río Negro Salud Diciembre 19, 2024

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Lista de Ingredientes matambre de novillo: 1 apio: 1 unidad puerro: 1 unidad perejil: 1 puñado ajo: 3 dientes gelatina sin sabor: 7 gr huevos duros: 6 queso rallado: 200 gr morrones rojos: 2 zanahorias: 2 caldo de verduras: c/n sal y pimienta: a gusto ají molido: a gusto Preparación 1. Quemar los morrones en la hornalla, luego pelar, descartar las semillas y cortar en tiras. Cortar las zanahorias en bastones finos. 2. Desgrasar el matambre y... + full article



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