Sin lugar a dudas, el matambre es una de las comidas más elegidas por los argentinos para festejar tanto la Navidad como Año Nuevo en familia.
Pero, uno de los grandes problemas, o bendiciones para algunos, son las sobras. ¿Cómo guardar la comida para que no se eche a perder? En este caso, ¿cuánto tiempo puede guardarse el matambre en la heladera?
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Cuánto dura en la heladera
El matambre, ya sea a la pizza, arrollado o relleno, suele poder conservarse en la heladera por una semana si se lo envuelve en papel aluminio, ya que este evita que se reseque y que pierda nutrientes.
Cuánto dura en el freezer
En cambio, si se desea frezarlo, también se lo debe envolver en papel aluminio y puede llegar a durar entre tres a seis meses.
Para comerlo, luego se lo debe descongelar poniéndolo en la heladera para que no le afecte el cambio de temperatura tan abrupto y genere bacterias que afecten el alimento.
