Ni asado ni vacío: cuál es la carne más tierna para hacer a la parrilla

Por: TN Local Diciembre 18, 2024

La carne a la parrilla es una de las comidas favoritas de los argentinos. Y aunque el vacío y el asado son clásicos infaltables, hay cortes que pueden elevar tu parrillada al siguiente nivel con su sabor y textura.Si buscás el corte de carne más tierno para hacer a la parrilla, el lomo es la elección ideal. Este corte proviene de la zona lumbar de la vaca y es conocido por su textura extremadamente suave y su bajo contenido de grasa.Leé... + full article



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