Por: Diario La Provincia Sociedad Octubre 21, 2023
Hace meses atrás, alumnos de nivel secundario de la Escuela Agrotécnica de Valle Fértil, comenzaron con un proceso histórico de producción de leche a partir de un tambo de la propia institución, logrando el envasado del producto en sachets, su pasteurización y posterior comercialización en ese departamento. Marcando un hito en la sociedad vallista, los jóvenes de 3ro, 4to y 7mo año avanzan en la industria, perfeccionando las... + full article
Filo News Argentina Sociedad Octubre 11, 2024
Clásico o repostero. En una torta, como gusto de helado o a cucharadas. Sea de la forma que sea, el dulce de leche es irresistible, al menos para gran parte de los mortales. Y este viernes, como cada 11 de octubre, se celebra su día, que fue establecido en 1998 cuando fue... + más
Dulce de leche: 3 recetas de postres súper fáciles | minutouno
Día Internacional del Dulce de Leche: los mejores productores del país son bonaerenses | Infocielo
Fortuna Argentina Economía Agosto 04, 2024
La producción de estos quesos lleva un proceso cien por ciento artesanal, lo que implica que los productos sean elaborados a mano y con las técnicas tradicionales, lejos de los grandes procesos industriales automatizados.La fábrica se encuentra ubicada en la cuenca lechera... + más
Feria Picnic Gourmet: una propuesta de alta gastronomía al aire libre en Buenos Aires | El Cronista
Maratón, festivales y propuestas para todos los gustos en un imperdible fin de semana largo en Tucumán | La Gaceta
La Voz del Interior Argentina Espectáculos Enero 25, 2024
Rafael tiene un apellido ilustre. Sobrino segundo del artista Antonio Seguí, le tocó vivir lo que a muchos otros argentinos ayer, hoy y siempre. Se fue del país en un contexto hiperinflacionario en la década de 1990 y, casi 30 años después, pisó nuevamente la tierra que... + más
La Noche de los quesos 2023: así fue el evento que reunió al sector productivo cordobés | La Voz del Interior
Pionero: el restaurante de Mendiolaza que cumplió 20 años cocinando en un horno de barro | La Voz del Interior
TN Argentina Sociedad Diciembre 02, 2023
Se dice siempre que hay un argentino en todos lados. Cuando Juan Mendoza llega a los campeonatos y mundiales de queso, se escucha que alguno dice: “Ahí viene el maestro quesero del fin del mundo, el Messi de los quesos”.Para Mendoza, es un orgullo ser reconocido por su... + más
La Voz del Interior Argentina Espectáculos Noviembre 11, 2023
El Botánico de Córdoba reunió a todos los productores de quesos de la provincia en un solo evento organizado por Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (Apymel) y el Ministerio de Agricultura y Ganadería provincial.El evento se desarrolló el miércoles por la... + más
La Voz del Interior Argentina Sociedad Octubre 11, 2023
El Dulce de Leche es un producto alimenticio elaborado a partir de la cocción lenta de leche y azúcar a elevadas temperaturas durante varias horas, proceso que culmina cuando la leche se reduce y el azúcar se carameliza.Según datos del Instituto Nacional de Estadística y... + más
La Voz del Interior Argentina Variedad Septiembre 09, 2023
El sabor es inigualable y la presentación también. A tal punto conmueven en la boca estos deliciosos quesos de cabra que esta cronista preguntó en una cata desde dónde venían. La respuesta fue: son de acá cerca, los hace un productor que le vende al mismísimo hotel Alvear... + más
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