Se fundió tres veces y logró reinventarse con una Cofradía francesa: ahora lo llaman “El Messi de los quesos”

Se dice siempre que hay un argentino en todos lados. Cuando Juan Mendoza llega a los campeonatos y mundiales de queso, se escucha que alguno dice: “Ahí viene el maestro quesero del fin del mundo, el Messi de los quesos”.Para Mendoza, es un orgullo ser reconocido por su compromiso con la excelencia y sus ganas de superarse. Con timidez explica que heredó el oficio de su mamá y que después de trabajar durante décadas en la industria de... + full article