Matambre a la parrilla, sin cocción previa ni leche: el condimento para que salga súper tierno

Por: Diario Uno Sociedad Noviembre 30, 2024

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preferido por los asadores y parrilleros. Se puede hacer a la pizza, al roquefort o solo. Pero, al tratarse de un corte fino, puede quedar duro, gomoso o seco si no se cocina correctamente. Por suerte existe un condimento que ayuda a que salga tierno: la salmuera.... + full article



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