Por: La Voz del Interior Economía Octubre 16, 2024
Desde pequeña, Rocío Pérez sentía atracción por la cocina y las masas. Cuenta que hasta robaba harina de la alacena a su mamá para hacer sus “mejunjes”.La joven recuerda que, a los 14, edad en que empezaba a salir con sus amigas, sufrió un accidente que le provocó una lesión que le impidió moverse con normalidad. Y dice que la pastelería la salvó.“Me caí corriendo en el barro, tenía 14 años, se me desplazó una vértebra,... + full article
El Destape Argentina Espectáculos Agosto 06, 2024
Recetas de cocina Cómo hacer fosforitos sin TACC: la mejor receta sin gluten para hacer Preparar fosforitos sin TACC es una excelente manera de disfrutar de un clásico de la repostería argentina sin preocuparse por el gluten. 06 de agosto, 2024 09.40 Esta receta es ideal para... + más
Llega Sin TACC, la primera feria dedicada a alimentos libres de gluten: cuándo y cómo será | Infocielo
¿Pueden comer avena las personas con enfermedad celíaca? | TN
Diario de Cuyo Argentina Salud Julio 29, 2024
Los ñoquis son un plato versátil y reconfortante que puede adaptarse a diferentes dietas. Gracias a la amplia variedad de harinas sin gluten disponibles en el mercado, y a la creatividad de los chefs, es posible preparar ñoquis deliciosos y nutritivos que se adapten a las... + más
Día de los Ñoquis: Ñoquis de papa clásicos, la receta perfecta | Diario de Cuyo
TN Argentina Sociedad Diciembre 25, 2023
Florencia Mollo estaba caminando por las calles de París cuando en el barrio del Marais -uno de los más antiguos y vibrantes de la capital francesa- se cruzó con una vidriera que la dejó boquiabierta. Dispuestos en filas prolijas, decenas de éclairs con sabores... + más
Diario Río Negro Argentina Salud Diciembre 13, 2023
El Administrador Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) estableció en el Boletín Oficial la nueva guía de recomendaciones para un menú libre de gluten seguro, que rige con modificaciones, y estableció un plazo de seis meses para su implementación... + más
TN Argentina Salud Noviembre 16, 2023
La avena es siempre un alimento sospechoso para las personas con celiaquía, ya que no contiene gluten, pero suele contaminarse con facilidad por el cruce con otros alimentos que sí lo contienen. Existe avena sin gluten, pero para consumirla con seguridad, tiene que tener en el... + más
Infocielo Argentina Sociedad Septiembre 22, 2023
Sin TACC es el primer festival dedicado a alimentos libres de gluten donde se podrán comprar productos y realizar diversas actividades. Los detalles. Llega Sin TACC, la primera feria dedicada a alimentos libres de gluten. Foto: @feriasintacc (Instagram) COMPARTIR ESTA NOTICIA... + más
TN Argentina Salud Septiembre 10, 2023
En un estudio reciente publicado en Foods, investigadores evaluaron las características fisicoquímicas de la harina de nuez como ingrediente para producir pan bajo en carbohidratos.Los científicos están buscando productos sin gluten hechos de cereales alternativos para... + más
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