¿Cuál es el valor nutricional de una cucharada de maca peruana?

Por: La Gaceta Sociedad Diciembre 23, 2024

En las condiciones ambientales más hostiles, un alimento surgió prodigioso: . Su capacidad de adaptarse a los altos parajes de la Cordillera de los Andes le dieron a este tubérculo diversas virtudes, entre ellas, un valor nutricional destacable. Este cultivo ancestral no solo fue un destacado en la dieta más antigua, sino que también puede ser un ventajoso componente de la alimentación moderna. La maca peruana fue un componente fundamental... + full article



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