El Asador, una parrilla irrepetible de pertenencia neuquina

Por: LMNeuquen Local Diciembre 02, 2024

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Un quincho de techo de paja de “porquería”, un par de sillas, una cocinita en el fondo y una parrilla, fueron suficientes para que Raúl Hernández, a sus 22 años, se lanzará al mundo de la gastronomía, un rubro que sin siquiera imaginarlo lo convertiría en el dueño de uno de los locales más simbólicos de Neuquén: que se ubicó en Félix San Martín 890. A finales de la década del ’80 y a un paso de entrar en la era de los ’90,... + full article



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