Cómo se hace borsch la sopa de remolacha que llegó desde Europa del Este

Por: TN Local Noviembre 07, 2024

El borsch es una de las sopas más icónicas de la cocina eslava y tiene una rica historia que la convierte en un símbolo de identidad cultural. Este plato, de un característico color rojo intenso gracias a la remolacha, es parte de la mesa de países como Rusia, Ucrania y Polonia durante siglos.Cada nación y familia tiene su propia versión, lo que hace que el borsch sea un plato tan variado como el folclore que lo rodea. Su popularidad va... + full article



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