Por: Diario Popular Sociedad Noviembre 23, 2023
La Secretaría de Comercio autorizó una nueva actualización de los valores de referencia para el trigo y sus productos derivados, lo que implica una mayor presión sobre el precio del pan, a través de la Resolución 2114/2023 publicada este miércoles en el Boletín Oficial.... + full article
El Intransigente Argentina Economía Noviembre 22, 2023
En lo que va del año, la bolsa de harina 000 acumula un aumento del 92,2% por la presión inflacionaria. Publicado La Secretaría de Comercio autorizó una nueva actualización de los valores de referencia para el trigo y sus productos derivados. Esto implica una mayor presión... + más
TN Argentina Salud Septiembre 10, 2023
En un estudio reciente publicado en Foods, investigadores evaluaron las características fisicoquímicas de la harina de nuez como ingrediente para producir pan bajo en carbohidratos.Los científicos están buscando productos sin gluten hechos de cereales alternativos para... + más
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