Por: El Intransigente Economía Noviembre 22, 2023
En lo que va del año, la bolsa de harina 000 acumula un aumento del 92,2% por la presión inflacionaria. Publicado La Secretaría de Comercio autorizó una nueva actualización de los valores de referencia para el trigo y sus productos derivados. Esto implica una mayor presión sobre el precio del pan, a través de la Resolución 2114/2023 del Gobierno nacional. En lo que va del año, el precio del pan, uno de los alimentos más básicos dentro... + full article
TN Argentina Economía Septiembre 12, 2023
El Gobierno definió un nuevo aumento del 5% de la harina común 000, que es subsidiada por el Fondo Estabilizador del Trigo Argentino (FETA).Este incremento podría tener un impacto el valor del pan, ya que la harina es un componente fundamental para su elaboración.Leé... + más
Solo un 20% de las panaderías locales ofrecerá pan a $680 | El Liberal
Pan sin harina: rápido, fácil y delicioso para tus tostados | LMNeuquen
TN Argentina Salud Septiembre 10, 2023
En un estudio reciente publicado en Foods, investigadores evaluaron las características fisicoquímicas de la harina de nuez como ingrediente para producir pan bajo en carbohidratos.Los científicos están buscando productos sin gluten hechos de cereales alternativos para... + más
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