Por: Diario Río Negro Sociedad Enero 28, 2025
Especialistas del Conicet lideraron un proyecto internacional que descifró el genoma de Ilex paraguariensis, la que habitualmente es utilizada por miles de usuarios. Conocer cómo es que la planta puede sintetizar cafeína fue uno de los tantos logros. Lee También “A pesar de lo que muchos creen, el mate contiene cafeína, no ‘mateína’. De hecho, la molécula de ‘mateína’ no existe (…) Este proyecto tuvo como objetivo secuenciar... + full article
TN Argentina Economía Enero 18, 2025
Un equipo de especialistas del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) logró un avance significativo al descifrar el genoma de la yerba mate, una planta clave para la economía argentina, ya que el país es el principal productor mundial, y el... + más
Beneficios, h?bitos y la transformaci?n gourmet de la yerba: qu? hay que saber a la hora de tomar un buen mate | Big Bang News
Yerba mate: la importancia de estacionarla, la función del polvo y qué prefieren los cordobeses | La Voz del Interior
El Día Argentina Sociedad Enero 16, 2025
Científicos del CONICET al frente de un proyecto internacional lograron descifrar el genoma de la yerba mate, Ilex paraguariensis, un cultivo del cual Argentina es el primer productor y que se comercializa para la elaboración de mate, la tercera infusión con cafeína más... + más
La Gaceta Argentina Sociedad Diciembre 30, 2024
Entender el genoma del mate “es como desentrañar una parte de nuestra historia”, reflexionó Federico Vignale (EMBL) que junto con el investigador Adrían Turjanski (UBA) lograron uno de los mayores hitos científicos: descifrar la secuenciación completa del genoma de la .... + más
Día Nacional del mate: porqué se celebra hoy | El Liberal
Día del Mate: por qué se celebra el 30 de noviembre | minutouno
La Voz del Interior Argentina Economía Diciembre 21, 2024
Con más de 70 años de vida en el mercado argentino, Cachamai se posiciona como un referente en infusiones, con un portfolio de productos que incluye té, yerba, mate cocido y snacks saludables. Según Graciela Rastelli, CEO de la Unidad de Alimentos y Bebidas del Grupo... + más
Diario de Cuyo Argentina Variedad Octubre 27, 2024
En Argentina, la yerba mate es mucho más que una simple infusión: es parte de la identidad cultural del país. Pero con tantas opciones en el mercado, puede ser difícil elegir la yerba que se ajuste mejor a tus gustos. Aquí te damos algunos consejos clave para que puedas... + más
Big Bang News Argentina Variedad Julio 28, 2024
El mate es, por esc?ndalo, la m?s argentina de las tradiciones y -adem?s- la que m?s adeptos en el pa?s tiene, al punto de que logr? lo que muy pocas costumbres consiguieron en este pa?s: su propio d?a festivo. S?, el D?a Nacional del Mate se celebra cada a?o el 30 de noviembre... + más
La Voz del Interior Argentina Espectáculos Noviembre 08, 2023
¿De qué hablamos cuando hablamos de una yerba mate de calidad? En primera instancia, la calidad no tiene que confundirse con los gustos personales. Guillermo Dolimpo, gerente industrial de Cachamai, asegura que existen ciertos indicadores comunes que exceden las preferencias... + más
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