Al ritmo del pueblo: fue la primera panadería, y al ver la placa del lugar, una corazonada lo hizo pensar que era lo que buscaba

Por: La Nación Variedad Enero 03, 2025

“Cuando entré por primera vez a este local fue amor a primera vista. Me fascinaron su historia, paredes y pisos. Aquí funcionó la primera panadería del pueblo, fundada en 1910. Aún su horno a leña (de 35 metros cuadrados) sigue funcionando. Es el alma de la casona”, confiesa el chef Gustavo De Battista, de 49 años, quien actualmente está al frente del restaurante “DeGusta” en pleno centro de Cardales. Al ingresar, uno viaja... + full article



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