Sube el ritmo de la faena de vaquillonas: cómo puede impactar en el precio de la carne

Por: TN Economía Diciembre 10, 2024

Un informe del mercado ganadero de Rosario (Rosgan) analizó, en base a datos publicados por el SENASA al 30 de noviembre, que el traslado de animales con destino a faena arrojan para el último mes un total de 1.157.279 vacunos que equivalen a un promedio diario de 57.864 cabezas, un 4,4% superior al promedio de octubre.Se trata de un ritmo diario que continua en aumento donde, a su vez, se destaca una creciente proporción de hembras jóvenes... + full article



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