Lo popularizó una famosa cocinera. La historia del plato clásico de las fiestas de fin de año que llegó de Italia

Por: La Nación Variedad Diciembre 08, 2024

Es un verdadero clásico de las fiestas de fin de año. Como el arbolito de Navidad o aquella canción pegadiza de Mariah Carey. Se trata de un plato que forma parte casi ineludible del menú navideño y repite su aparición en el Año Nuevo. Es el vitel toné, ese manjar conformado por finas rodajas de carne bañadas de una salsa inconfundible que no tiene su origen en la Argentina, pero que, desde hace años, se integró al paladar criollo y... + full article



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