Cómo preparar crema inglesa casera: una receta muy práctica

Por: Diario de Cuyo Salud Noviembre 12, 2024

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La crema inglesa es una preparación básica en la pastelería elaborada con base de yemas de huevo, azúcar, leche o crema, que es usualmente aromatizada con vainilla. Su característica principal es su consistencia semilíquida y su textura suave y delicada, que se consigue cocinándola hasta espesar. Una salsa dulce que se utiliza tanto caliente como fría para acompañar pasteles, frutas frescas o helados. Además, se usa como preparación... + full article



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