Qué es, para qué sirve y cómo consumir wasabi en el día a día

Por: Clarín Mundo Noviembre 10, 2024

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Bien picante y de potente aroma el wasabi es un ingrediente fundamental de la cocina japonesa. Compañero infaltable del sushi trascendió las fronteras y hoy es conocido en muchos países.La Wasabia japonica es una planta que crece de forma salvaje en las montañas de Japón y cuyo cultivo es un verdadero arte que necesita de condiciones muy específicas como ríos fríos y correntosos lo que convierte a su producción en algo bastante... + full article



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