Necesidad de ejercer un mayor control sobre el etiquetado de los alimentos

Por: El Día Opinión Noviembre 05, 2024

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La ley nacional 27.642, sancionada en 2021, buscó garantizar el derecho a la salud y la información nutricional adecuada en el envase de los alimentos. A través de su sistema de etiquetado frontal, se identifica el exceso de nutrientes críticos en los alimentos envasados y bebidas sin alcohol, como azúcares, sodio, grasas saturadas y calorías, promoviendo una alimentación más saludable. Sin embargo, cumplidos ya tres años de su sanción... + full article



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