Cuál es el truco que usan los restaurantes para evitar que los huevos revueltos queden aguados

Por: La Nación Variedad Octubre 23, 2024

Los huevos revueltos, que forman parte de la rutina diaria de los desayunos en la mayor parte de los hogares estadounidenses, suelen ser diferencias a los restaurantes, sobre todo en su textura. ¿Cómo hacen los cocineros profesionales para que no queden aguados? La clave está en la utilización de un insumo a veces olvidado en las cocinas familiares.... + full article



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