Recuperar nuestra cultura alimentaria e identidad territorial

Por: El Tribuno Sociedad Octubre 18, 2024

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En el marco del ciclo Hablemos de lo que viene organizado por El Tribuno, la ingeniera agrónoma Magui Choque Vilca ofreció una conferencia sobre la agrodiversidad cultural y alimentaria, destacando su relevancia como un desafío territorial clave para el desarrollo sostenible. Con su sencillez, calidez y espontaneidad, la disertación de la jujeña se centró en la importancia de preservar la biodiversidad agrícola y las prácticas culinarias... + full article



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