Por: iProfesional Sociedad Octubre 10, 2024
Muchas veces son los propios consumidores los que se autoimponen reglas a la hora de disfrutar de un buen vino. Una muy común es la de considerar un crimen ponerle soda a una copa de vino. En el caso de los enólogos, ¿también sucede? ¿Cómo se llevan además con la regla que marca que nunca hay que guardar botellas en la cocina? ¿Son cuidadosos con los vinos que tienen en casa? ¿Qué hay de las reglas de maridaje? ¿Cuán rígidos o... + full article
iProfesional Argentina Sociedad Octubre 10, 2024
Susana Balbo, la primera mujer enóloga de Argentina y , acaba de ser distinguida con el Decanter Hall of Fame 2024, uno de los mayores reconocimientos a actores del mundo del vino a nivel global, otorgado anualmente por la revista Decanter de Reino Unido. El hecho de recibir... + más
El vino tinto atraviesa una crisis en el mundo y en Argentina hay un desacople entre lo que produce y vende en el mercado interno | Diario de Cuyo
Enólogos ponen bajo la lupa los mitos más comunes alrededor del vino | iProfesional
Diario de Cuyo Argentina Economía Diciembre 31, 2023
En 2021, la producción mundial de vino blanco se estima en 130 mhl (millones de hectolitros), lo que representa el 50% de la producción total. El vino tinto, con 110 mhl, representa el 42% y el 8% restante es vino rosado, estimado en 21 mhl. En 2021, la producción mundial de... + más
Diario de Cuyo Argentina Local Diciembre 10, 2023
Mendoza fue el escenario de la 9ª edición de The Winemakers, el certamen en el que más de 100 enólogos degustaron 60 vinos tintos de diferentes bodegas argentinas para elegir las 10 mejores etiquetas. El ranking se ha consolidado año a año como uno de los más esperados y... + más
Cómo es el evento de vinos y platos de Córdoba en medio de un viñedo | La Voz del Interior
Vuelven a entregar 5 Gran Oro en la Cata y dos son para San Juan | Diario de Cuyo
La Voz del Interior Argentina Variedad Noviembre 30, 2023
El vino argentino está pasando por el mejor momento en la historia. Ya lejos del récord de consumo en litros por habitante, la calidad reemplazó al volumen, la precisión de los enólogos y agrónomos es cada vez más ajustada y las ideas fluyen y resultan en novedades... + más
La Voz del Interior Argentina Variedad Noviembre 09, 2023
Silvio Alberto es una figura legendaria del vino argentino. Desde hace siete años, es director de enología y viticultura en Bianchi, la tradicional bodega que cumple 95 años de existencia en manos de la familia fundadora.Antes fue enólogo y gerente de algunas de las más... + más
Diario La Provincia Argentina Sociedad Octubre 28, 2023
Durante la noche del viernes, en el Salón Cruce de los Andes, se realizó la tradicional gala de premiación de la XXXV Cata de Vinos de San Juan. Este evento es organizado por el Consejo Profesional y Centro de Enólogos de San Juan, con el auspicio del Gobierno de la... + más
El Destape Argentina Economía Octubre 16, 2023
El debate sobre cómo la economía dominante a lo largo de los tiempos instaló diversos mitos sobre indicadores económicos, el trabajo remunerado, los roles de varones, mujeres y disidencias en la estructura patriarcal laboral para sostener e impulsar este sistema económico y... + más
Aprendizajes: creció la desigualdad en el país | El Día
Argentina es uno de los paises con mayor desigualdad de aprendizaje en América Latina | Infocielo
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