Qué es y cómo se cocina el taro, la verdura que puede servir para guarniciones o postres

Por: TN Local Octubre 10, 2024

El taro, conocido también como “malanga” o “colocasia”, es un tubérculo originario de Asia y cultivado en regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo. Se caracteriza por su sabor suave y ligeramente dulce, así como por su textura cremosa cuando se cocina, lo que lo hace ideal para preparaciones tanto dulces como saladas.Este vegetal ya se distribuye desde el Mercado Central de Buenos Aires a todas las verdulerías de la... + full article



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