Las trufas: una joya que tiene a Córdoba como referencia

Una gira con su equipo de rugby a Gales le terminó abriendo una puerta inesperada. Es que unos 20 años atrás, cuando tuvo su primer contacto con las trufas, Agustín Lagos ni se imaginaba que se convertiría en un pionero de la truficultura en Argentina.Por entonces, el joven oriundo de San Isidro, Buenos Aires, estudiaba Administración de Empresas y trabajaba en el sector financiero. Sin embargo, la idea de “hacer algo diferente” lo... + full article