Postre express: mousse de damascos

Ingredientes (4 porciones): – 150 gr de albaricoques (sin carozo) – 1 clara de huevo – 40 gr de azúcar – 1 cdita jugo de limón Lee También Época de damascos, tiempo de mermelada Elaboración Lavamos bien y troceamos los damascos. Reservamos algunos trozos para la decoración. Los ponemos en el vaso de la batidora y los trituramos. Añadimos la clara de huevo, el azúcar y el jugo de limón. Volvemos a batir, pero esta vez durante 8... + full article