Cómo hacer merengue sin huevos (que están por las nubes)

El precio del maple de huevos ya superó los dos mil pesos. En algunos lugares se puede encontrar a $ 1800 y alguna que otra escasa oferta, aunque bien escondida. No queda otra que reemplazar este alimento para elaborar los diferentes platos, aunque en algunos la cosa se puede complicar.Las claras de huevo batidas a punto de nieve se utilizan en muchos postres, como en un soufflé o una mousse de chocolate. Y, claro, la materia prima es el... + full article