Cómo preparar lengua a la vinagreta, el aperitivo frío por tradición

Ingredientes: – 1 lengua de vaca – 1 cebolla – 1 zanahoria – 1 hoja de laurel – apio – limón en rodajas – jengibre – granos de pimienta Lee También Chips de vegetales con mayonesa de zanahoria Para la vinagreta: – 150 cc vinagre de manzana – limón – 1 choclo cocido desgranado – hojas de cilantro – hojas de perejil – ciboulette – ajo picado – cebolla moradas – morrón rojo – chile – aceite de oliva –... + full article