La semilla a la que se confunde con un grano y es el superalimento vegetal con más aminoácidos y vitaminas

Por: TN Salud Noviembre 01, 2023

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En los últimos años, sin dudas, la quinoa creció en popularidad. El ingrediente estrella de las recetas saludables, por lo general combinandolo con verduras, actualmente se encuentra en los supermercados como alternativa al arroz.¿Qué la hace tan especial? Es el único alimento vegetal que tiene todos los aminoácidos y vitaminas esenciales. Esta pequeña semilla, un pseudocereal, es fuente de proteínas, hierro y calcio. Además al ser... + full article



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