Ya se almacena en sótano el salame que tendrá su fiesta en Colonia Caroya

Este miércoles, un grupo de chacinadores de Colonia Caroya elaboró el salame que se va a servir durante la Fiesta Provincial del Salame Típico, que tendrá lugar el domingo 12 de noviembre sobre la avenida San Martín.El noble embutido se viene elaborando con respeto por la receta del Sello de Indicación Geográfica (IG), que este año cumple 10 años desde que fue aprobado por el gobierno nacional.Vale destacar que, aunque se elaboraron 600... + full article