Un equipo del CONICET NOA en Santiago desarrolló el “supersnack saludable”: mirá en qué consiste

Por: El Liberal Sociedad Septiembre 07, 2023

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07/09/2023 - 15:03 Santiago El que asegura que lo rico, saludable y nutritivo no puede estar presente en un alimento sencillo y recurrente, se equivoca. Y hoy es posible confirmarlo gracias a la elaboración del Supersnack saludable, un producto desarrollado por especialistas del Centro en Biofísica Aplicada y Alimentos en Santiago del Estero (CIBAAL, CONICET-UNSE), que cuenta con una textura y sabor que los diferencian de los fritos... + full article



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