Alimentos procesados: pueden afectar el funcionamiento cognitivo

Por: El Día Sociedad Agosto 26, 2023

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Aunque popularmente se los tiende a relacionar sólo con la epidemia de la obesidad, el efecto nocivo que tiene el consumo regular de los alimentos procesados sobre la salud va bastante más allá. A lo largo de los últimos años, se incrementan las evidencias de que también influyen negativamente sobre el funcionamiento cognitivo y el estado emocional de las personas. Fruto de una cultura que impone la economización del tiempo y la... + full article



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