Alimentos procesados: ¿cuál es su influencia sobre el funcionamiento cognitivo?

23/08/2023 - 13:31 Opinión Por Gabriela Gonzalez Alemán Vivimos en una cultura que impone una velocidad cada vez mayor en el día a día. Esto, de por sí, repercute en nuestro nivel de estrés y nos genera cada vez más ansiedad. Pero el problema no termina ahí. La velocidad de la vida moderna, en conjunto con la tendencia al confort, desde hace varias décadas comenzó a zambullirnos en el mar de los alimentos procesados. Estos alimentos... + full article