Bariloche: la ciencia revitaliza la gastronomía cordillerana y marca tendencia

Por: Diario Río Negro Sociedad Diciembre 23, 2023

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id=contenedor> Algo se está cocinando en Bariloche. Bien distinto, innovador y exquisito. Acorde con el perfil de “ciudad científica” que se encuentra por aquí. La ciencia cada vez ocupa más espacio en la gastronomía cordillerana posibilitándole que de un salto cualitativo más que prometedor. El plato de Oro del Bariloche a la Carta 2022 lo obtuvo Resto Frey de Huinid Pioneros. Foto: Gentileza BALC 2022 En la última edición de... + full article



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