Tortilla de papa casera y saludable: el secreto para una receta clásica de bodegón

Por: La Gaceta Sociedad marzo 12, 2025

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Los platos tradicionales siempre tienen un lugar especial en la cocina, y la tortilla de papa es un clásico infaltable. Sin embargo, muchas veces se asocia con recetas pesadas y llenas de aceite. La buena noticia es que es posible sin perder su esencia y sabor característico. Desde los bares de barrio hasta los restaurantes más populares, la tortilla de papa conquisto a generaciones. Su textura esponjosa por dentro y su dorado perfecto por... + full article



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