Por: La Voz del Interior Economía Febrero 11, 2025
El arranque del año mostró una mayor actividad en los frigoríficos de la provincia. Los datos de faena de bovinos y de cerdos de enero reflejan cifras superiores con relación a igual mes del año pasado. La pregunta: ¿esta mayor producción de carne se debe a una recuperación en el consumo?A la espera de lo que pueda exhibir la tendencia de corto plazo con la faena, hay un principio en el mercado de la carne que asegura que el consumo... + full article
TN Argentina Economía Febrero 12, 2025
La faena de vacunos de enero se ubicó en aproximadamente 1,142 millones de cabezas de ganado bovino procesadas, informó el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC).Esto implica una caída mensual del 8,1% (101,2 mil cabezas) con respecto a diciembre, y de un 2% con... + más
La faena de vacunos creció 2,5% en septiembre, con una mayor participación del sector exportador | TN
En los primeros once meses del año, la producción de carne vacuna cayó un 5% | La Voz del Interior
La Voz del Interior Argentina Economía Enero 15, 2025
En un contexto nacional de caída en la producción de carne bovina, debido a un menor consumo interno, los frigoríficos de Córdoba mostraron el año pasado un nivel de actividad positivo.De acuerdo con la información relevada por la Asociación de Frigoríficos e... + más
El consumo de cerdo se acerca al de la carne de vaca y desde el sector lo proponen para el Vitel Toné | Rosario3
Promueven las milanesas de cerdo para impulsar la demanda de esta carne como una opción más económica | TN
La Voz del Interior Argentina Economía Diciembre 17, 2024
En los primeros once meses del año, la industria frigorífica produjo un total de 2,894 millones de toneladas de res con hueso de carne vacuna. La menor disponibilidad de animales para faenar por diferentes factores, se tradujo en una contracción de la producción de carne... + más
Proyectan un buen año para las exportaciones desde el Mercosur | La Voz del Interior
“Queremos ser el Vuitton de la carne”: tres emprendedores crearon la primera marca de res de lujo de la Argentina | TN
Rosario3 Argentina Sociedad Diciembre 01, 2024
Desde el sector productor de carne porcina postulan al cerdo como un jugador ideal para la inminente mesa argentina de Nochebuena y Año Nuevo: resaltan sus bondades nutricionales en comparación con la carne de vaca y de pollo, remarcan su conveniencia en materia de precios y... + más
La receta fácil y tradicional de Vitel toné que puede servirte para Nochebuena y Navidad | Diario de Cuyo
Cómo preparar vitel toné: la receta | minutouno
TN Argentina Economía Octubre 10, 2024
La faena de vacunos creció 2,54% interanual en septiembre con una mayor participación del sector exportador, que llegó al 36,6% del total, en medio de las restricciones que este año quitó el Gobierno, según informó el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas... + más
En promedio, los feedlots pierden 65 mil pesos por cada animal terminado | La Voz del Interior
El contexto hace que la oferta ganadera se siga reduciendo | La Voz del Interior
La Voz del Interior Argentina Economía Agosto 04, 2024
Una oferta ganadera reducida, que cae en estos últimos días un escalón adicional por la incertidumbre económica y por la posible quita de retenciones a las exportaciones de carne de vaca.Mucha hacienda en los corrales, pero una producción de carne a campo, tanto para... + más
La Voz del Interior Argentina Economía Noviembre 17, 2023
El Rosgan (Mercado Ganadero de Rosario) sostuvo en su último informe que tras nueve meses de equilibrio, el feedlotero vuelve a perder.Según el reporte, un feedlot tradicional pierde en promedio 65 mil pesos por animal terminado. El número surge del cálculo de margen bruto... + más
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