Cómo preparar salmuera para el asado de Fin de Año y Año Nuevo

Por: minutouno Salud Diciembre 31, 2024

Se acerca la cena de fin de año, y para los amantes de las carnes, nada mejor que recibir el Año Nuevo con un regio asado en familia. Luego de seleccionar los cortes que se tirarán a la parrilla o al asador, el parrillero deberá elegir la forma de salarlo. Si bien hay varias técnicas, una puede ser utilizando salmuera, y a continuación, detallamos una de las tantas formas de hacerla. Vale aclarar que la salmuera consta básicamente de agua... + full article



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