Ni fantasmas, ni casta: cómo creció la demanda de alimentos y los malabares en un comedor

Por: Rosario3 Sociedad Diciembre 10, 2024

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Más que fantasmas o integrantes de una casta privilegiada, las siete personas que cocinan en el comedor de Marta Franco para 60 familias, o 300 raciones, son malabaristas. En este año, perdieron la asistencia del gobierno nacional y debieron “estirar” alimentos para poder atender a una demanda creciente. El agua que usan para el guiso no la consideran potable y el gas, que pagan más caro en garrafa, lo mantienen al mínimo para... + full article



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