La curiosa historia del carmenere, la cepa insignia de los vinos de Chile

Por: La Voz del Interior Espectáculos Diciembre 07, 2024

A fines de noviembre de hace 30 años, la viticultura chilena recibía con sorpresa e incertidumbre la novedad de que la cepa que durante más de un siglo habían cultivado como merlot era en realidad una variedad francesa extinta, y a partir de ese día se convirtió en la cepa emblema de Chile.Es como tener un tesoro enterrado en el patio y no saberlo. Y después, el shock de haberlo encontrado y el orgullo de tener algo perdido y único. Algo... + full article



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