Ni salmuera ni mostaza: el truco para unas achuras sabrosas a la parrilla

Por: TN Sociedad Noviembre 30, 2024

En la parrilla, las achuras suelen ser una de las primeras delicias en llegar a la mesa. Aunque la tradición dicta que se preparen con salmuera o un pincelado de mostaza, existe un truco poco conocido que transforma su sabor por completo: marinarlas en jugo de naranja con hierbas frescas. Este método sencillo asegura unas achuras más tiernas, sabrosas y con un toque ácido que las hace irresistibles.La clave de este truco es la mezcla de jugo... + full article



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