Solomillo de cerdo hecho fiambre… un truco fácil para principiantes

Por: Diario Río Negro Salud Noviembre 26, 2024

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Lista de Ingredientes solomillo de cerdo (frescos): 4 sal: 1 kg azúcar: 500 gr mix de especias: c/n Preparación Para empezar, en una fuente, vamos a cubrir bien los solomillos con la mezcla de sal y azúcar, que queden bien embadurnados. Luego así como están los mandamos a la heladera por 2 días. Este proceso va a hacer que la carne transpire, de alguna manera, ya que va a largar todo su líquido. Lee También Tomás los solomillos y los... + full article



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