¿Cuánto tiempo necesita la quinua para crecer y estar lista para cosechar?

Por: Clarín Mundo Noviembre 25, 2024

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La quinua (Chenopodium quinoa Willd según su nombre científico) a veces está considerada como un pseudocereal por sus semejanzas con un grano y otras como una pseudoleaginosa por su alto contenido en grasas.Su cultivo es muy antiguo ya que la planta habría sido domesticada entre 3.000 y 5.000 años a.C. por aborígenes de América. Estaba muy desarrollado y extendido en la región de los Andes hasta su sustitución por otros de cereales más... + full article



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