Por: La Gaceta Sociedad Noviembre 17, 2024
Uno de los componentes fundamentales de nuestra dieta son los . Entre ellos se encuentra uno de los predilectos en las distintas preparaciones: el trigo. Este podemos hallarlo principalmente en forma de harina refinada, un alimento que muchos especialistas de la salud han desestimado debido a su bajo valor nutricional, a la vez que uno de sus componenetes es el gluten, una proteína que en muchas personas genera intolerancia. Sin embargo existen... + full article
TN Argentina Salud Noviembre 11, 2024
La dieta sin gluten requiere disciplina y conocimiento profundo sobre los alimentos que se consumen. Para los celíacos, evitar esta proteína no es una moda, sino una necesidad para proteger su salud intestinal y bienestar general. Las precauciones deben ir más allá de lo... + más
Las claves sobre la primera cerveza sin gluten de la Argentina | Filo News
Llega Sin TACC, la primera feria dedicada a alimentos libres de gluten: cuándo y cómo será | Infocielo
Diario de Cuyo Argentina Salud Octubre 29, 2024
Los ñoquis son un plato versátil y reconfortante que puede adaptarse a diferentes dietas. Gracias a la amplia variedad de harinas sin gluten disponibles en el mercado, y a la creatividad de los chefs, es posible preparar deliciosos y nutritivos que se adapten a las necesidades... + más
Día de los Ñoquis para todos: Recetas deliciosas y sin gluten para celíacos y veganos | Diario de Cuyo
Filo News Argentina Sociedad Octubre 25, 2024
A diferencia de lo que sucedía años atrás, donde las personas vegetarianas o celíacas debían buscar restaurantes o tiendas que vendan productos aptos para su consumo, por estos tiempos, la gastronomía se ha vuelto más inclusiva en todas las categorías. Esta... + más
¿Pueden comer avena las personas con enfermedad celíaca? | TN
La Voz del Interior Argentina Economía Octubre 16, 2024
Desde pequeña, Rocío Pérez sentía atracción por la cocina y las masas. Cuenta que hasta robaba harina de la alacena a su mamá para hacer sus “mejunjes”.La joven recuerda que, a los 14, edad en que empezaba a salir con sus amigas, sufrió un accidente que le provocó... + más
Diario de Cuyo Argentina Salud Julio 29, 2024
Los ñoquis son un plato versátil y reconfortante que puede adaptarse a diferentes dietas. Gracias a la amplia variedad de harinas sin gluten disponibles en el mercado, y a la creatividad de los chefs, es posible preparar ñoquis deliciosos y nutritivos que se adapten a las... + más
Día de los Ñoquis: Ñoquis de papa clásicos, la receta perfecta | Diario de Cuyo
TN Argentina Salud Noviembre 16, 2023
La avena es siempre un alimento sospechoso para las personas con celiaquía, ya que no contiene gluten, pero suele contaminarse con facilidad por el cruce con otros alimentos que sí lo contienen. Existe avena sin gluten, pero para consumirla con seguridad, tiene que tener en el... + más
Infocielo Argentina Sociedad Septiembre 22, 2023
Sin TACC es el primer festival dedicado a alimentos libres de gluten donde se podrán comprar productos y realizar diversas actividades. Los detalles. Llega Sin TACC, la primera feria dedicada a alimentos libres de gluten. Foto: @feriasintacc (Instagram) COMPARTIR ESTA NOTICIA... + más
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