La evolución de la trazabilidad: clave de la industria agroalimentaria

Por: Diario de Cuyo Opinión Noviembre 13, 2024

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La seguridad alimentaria, la eficiencia en la cadena de valor para evitar el desperdicio y la demanda de calidad de los mercados internacionales siempre han sido puntos clave en la industria agroalimentaria. Para ofrecer valor agregado, en cumplimiento con altos estándares mencionados, la trazabilidad ha ido evolucionando junto a la tecnología agrícola, para ofrecer robustez a toda la cadena. El código de barras fue el precursor de la... + full article



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