Por: TN Sociedad Noviembre 07, 2024
La entraña es uno de los cortes más ricos y elegidos por los amantes de la carne, pero también es conocido por ser un poco más fibroso que otros cortes. Sin embargo, con el tratamiento adecuado, es posible lograr que la entraña quede tierna y jugosa, sin necesidad de recurrir a métodos como hervirla o congelarla, que pueden afectar su textura.La clave está en un buen marinado y una cocción adecuada. Aquí te explicamos cómo hacerlo de... + full article
El Destape Argentina Espectáculos Noviembre 07, 2024
¿Es una entraña o una achura? El corte de carne que se puso de moda y cómo puede cocinarse Un nuevo corte se está poniendo de moda para hacer un asado entre amigos, pero dependiendo de la carnicería lleva una denominación distinta. 06 de noviembre, 2024 20.19 es la comida... + más
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Ni hervirla ni congelarla: cómo preparar la entraña para que quede tierna | TN
TN Argentina Sociedad Noviembre 06, 2024
Lograr una carne blandita y jugosa es uno de los secretos mejor guardados de los chefs y restaurantes de todo el mundo. Muchos se preguntan cómo hacer para que la carne quede súper tierna, especialmente al buscar el sabor y esa textura suave para que se deshaga en la boca.El... + más
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minutouno Argentina Salud Octubre 23, 2024
es sinónimo de buen comer. Sus bodegones antiguos se encargan de brindar una experiencia culinaria al primer nivel, acompañado por una atención notable. Estos restaurantes, además, ofrecen diferentes atracciones que saben cumplir a la perfección con las expectativas de cada... + más
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Ámbito Argentina Sociedad Octubre 11, 2024
carne-asado Conocé los lugares con la variedad de ofertas de cortes de carne y acompañamientos. Pixabay MAGO PARRILLA La Dorita - parrilla (2).JPG Sus cortes destacados son el ojo de bife, la entraña y el T-bone. La Dorita Quienes buscan probar un buen asado en un ambiente... + más
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TN Argentina Local Enero 23, 2024
Un influencer fue a comer a una parrilla ubicada en Mar del Plata y pidió chinchulines, entraña, milanesa y verduras asadas. Luego, le mostró a sus seguidores cuánto gastó. Lonza se dedica a compartir en sus redes sociales las mejores opciones gastronómicas que existen en... + más
minutouno Argentina Sociedad Diciembre 08, 2023
La leche es uno de los alimentos más comunes en los hogares. Este líquido de origen animal contiene un gran aporte de proteínas y nutrientes como el calcio y el fósforo. Hay quienes prefieren beber la leche sola y otros que prefieren otras alternativas, como puede ser un... + más
Paparazzi Argentina Espectáculos Octubre 11, 2023
La Selección Argentina está lista para una nueva doble fecha de Eliminatorias y que tendrá a Paraguay como primer rival. A la espera de si Lionel Messi podrá jugar o no, el plantel disfruta de su estadía por el país y el Dibu Martínez compartió la cena que tuvo junto al... + más
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