Salta: la nueva frontera vitivinícola de altura

Por: El Cronista Economía Octubre 28, 2024

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Tener los oídos tapados no es una sensación que se asocie con una visita a un viñedo, como tampoco lo es la visión de cactus gigantes entre las viñas. Pero Salta, una de las nuevas fronteras vitivinícolas más concurridas de Argentina, en el montañoso noroeste, prospera gracias a una viticultura poco convencional.Las uvas se cultivan a altitudes inverosímiles (más de 3.000 metros) y en valles semidesérticos. Su copa de Malbec puede... + full article



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