Científicos en la industria alimentaria reconocen que diseñan los alimentos para que no podamos dejar de comerlos

Por: El Tribuno Variedad Octubre 27, 2024

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El médico y escritor Chris van Tulleken defiende que, en pos de la salud pública, los alimentos ultraprocesados reciban el mismo tratamiento que los cigarrillos. Infectólogo del Hospital de Enfermedades Tropicales de Londres, profesor del University College y presentador, también es autor del libro “Gente Ultraprocesada: Por qué comemos cosas que no son comida, y por qué no podemos dejar de comerlas”(Editorial Elefante). Alcanzaste el... + full article



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