El consumo de carne es el más bajo en casi 30 años

Por: Tiempo de San Juan Política Octubre 23, 2024

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El consumo aparente de carne vacuna per cápita promedió 46,8 kilos por persona en los primeros nueve meses de 2024, lo que representa una disminución del 12,3% respecto al mismo período de 2023, equivalente a una baja de 6,6 kilos por habitante, señala el último informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA), que concluye que este es el nivel de consumo más bajo registrado en los últimos 26 años. En... + full article



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